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【小郡肝串串香】影響加盟店生意的四大因素
  • 發布時間:2019-04-22
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  【小郡肝串串香】影響加盟店生意的四大因素

  隨著經濟快速發展,餐飲行業競爭越演越烈,許多串串香加盟店猶如曇花一現,在日益競爭下許多串串香加盟店走向了衰落之路。一起,也有許多串串香加盟店如日中升。以下就是串串香總結多年影響生意的四大因素。

  一、菜品

  菜品要保證有賣相,如果菜品一般,很難讓人發作胃口,你認為顧客下次還會考慮你的店嗎?其次就是菜品種類是否選擇性多,如果寥寥無幾,輾轉反側都是那幾種菜,顧客沒有多項選擇性,估計下次登店的幾率很小。反之,你家菜品很新鮮,看起來就讓人垂涎欲滴,并且品類豐富,讓顧客騎虎難下,這樣。就會添加顧客下次光顧的可能性。

  二、價格

  價格自然是指菜品的價格,首先,串串香定位于群眾美食,所以人均消費不能太高,就算你滋味再好,他人也不會二次光顧。一定要提早了解商場,不要盲目的制定價格,要根據商場價格而定,要適合群眾的消費水平。

  

小郡肝串串香


  三、服務

  在串串香店中,服務是至關重要的,可以說是很關鍵的一步。?貼心的服務就需要察言觀色,以及善于詢問,然后采納針對性的措施,盡力發展成回頭客。舉個簡略的比如:服務員跟顧客發作糾紛,你會怎么處理?有兩種結果,一種為負面,一種為正面。負面為這位客人肯定會跟自己的親朋好友說這家店的種種不好,就算他人有意來消費,當聽到這個音訊還會來嗎?反之,如果你處理妥當,這位客人可能會回頭消費,說不定還能給你帶來新客源。

  四、口碑

  口碑是很重要的,俗話說的,好的美食都是口口相傳的,這是很簡略的宣揚,比現在網絡宣揚還要靠譜,所謂的口口相傳是指顧客在你店消費,消費體驗很好,不論是口味還是服務都值得他一提。這樣一說,不論是朋友還是親人都會去品味,這就是所謂的口碑。

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